【ミネストローネすうぷ】チリコンカーン風

「YOSOUミネストローネすうぷ」を使って、チリコンカーン風すうぷをつくりましょう。ミックスビーンズとアボカドが口の中でミックスされて食べ応えがあります！

＊材料（2人分）＊
・YOSOUミネストローネすうぷ　1袋
・ミックスビーンズ　50g
・アボカド　　　　　1/2個
・チリパウダー　　　小さじ1/2

＜作り方＞
①ミネストローネすうぷ、ミックスビーンズ、1cm角切りにしたアボカドを鍋に入れ、温める。

②チリパウダーを入れ、混ぜる。

③器に移し入れ、パセリで飾りつける。

＜ポイント＞
アボカドは、水溶性、不溶性ともに食物繊維は豊富で、森のバターと言われるように栄養価が高く、良質な脂質は悪玉コレステロールを減らしたり、血中の中性脂肪を下げる作用もある優秀な食材にひとつです。温めて食べるのも美味です。